Über 200 Jahre nach dem Original entwickelt, zeichnet sich diese Variante durch eine zweite Fassreifung für ein Jahr in Portweinfässern aus. Diese zusätzliche Reifung verleiht dem Aquavit eine besondere Geschmeidigkeit sowie eine komplexere Geschmacksdimension mit Noten von Trockenfrüchten und süßer Vanille.

Aquavits werden seit Jahrhunderten in traditioneller Handwerkskunst und nach überlieferten Geheimrezepturen hergestellt. Sie bestehen aus Destillaten bester natürlicher Rohstoffe sowie einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern.