Calvados

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Calvados Chateau du Breuil VSOP

Mind. 4 Jahre Reifung im Eichenfass geben ihm seine bernsteinerne Farbe und Geschmeidigkeit. Der Einsatz feinster Früchte verleiht im sein Apfelbouquet.

Chateau du Breuil

30,⁷⁰ €

1 Flasche á 0,700 l

Preis je Liter: 43,86 €
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Calvados 25 Ans d age Christian Drouin

Buttrige sahnige Aromen. Im Mund geschmeidig, elegant mit leicht pfeffrigem Abgang. Voller Harmonie und mit schönem Nachhall.

Christian Drouin

149,⁰⁰ €

1 Geschenkpackung á 0,700 l

Preis je Liter: 212,86 €
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Calvados Pays d Auge XO Christian Drouin

Aromen mit Noten von Bratapfel, Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, voll und süß zugleich. Er öffnet sich mit Noten von Früchten.

Christian Drouin

72,⁵⁰ €

1 Geschenkpackung á 0,700 l

Preis je Liter: 103,57 €
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Calvados Select AOC Christian Drouin

Es ist ein toller fruchtiger Calvados der an frische Äpfel erinnert und im Abgang nicht brennend wirkt.

Christian Drouin

29,⁹⁰ €

1 Flasche á 0,700 l

Preis je Liter: 42,71 €
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Calvados Papidoux X.O.

Liebevoll bis zur Vollendung gereift verbindet er die Reife des Alters mit der Finesse des feinen Apfelaromas.

Papidoux

22,⁵⁰ €

1 Flasche á 0,700 l

Preis je Liter: 32,14 €
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Calvados VSOP 6 Jahre Christian Drouin

Aromen von Früchten, Blumen und Gewürzen. Ein mundfüllender Feinbrand mit langem Abgang und von wohliger Leichtigkeit.

Christian Drouin

43,⁹⁰ €

1 Geschenkpackung á 0,700 l

Preis je Liter: 62,71 €
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Calvados Chateau du Breuil 15 Years

Calvados-Destillate, die mind.15 Jahre in kleinen Eichenfässern herangereift sind. Feiner Apfelgeschmack der nach und nach den feinen Tanninen weicht.

Chateau du Breuil

57,⁰⁰ €

1 Flasche á 0,700 l

Preis je Liter: 81,43 €
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Calvados ist ein französischer Apfelbrand, der in der Region der Normandie hergestellt wird. Er ist nach der gleichnamigen Region Calvados benannt. Calvados wird aus speziellen Apfelsorten hergestellt, die sowohl bittere als auch süße Äpfel umfassen.

Die Herstellung von Calvados erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst werden die Äpfel gepflückt und zu Saft gepresst. Dieser Saft wird fermentiert, um Alkohol zu erzeugen. Anschließend wird dieser Apfelwein destilliert, um den Alkoholgehalt zu erhöhen und das Aroma zu konzentrieren. Der resultierende Brand reift dann in Eichenholzfässern, wodurch er seinen charakteristischen Geschmack und seine golden-braune Farbe entwickelt.

Der Geschmack von Calvados variiert je nach Herstellungsprozess und Reifedauer. Einige Calvados-Sorten haben fruchtige Noten von Äpfeln und Birnen, während andere Nuancen von Vanille, Karamell oder Gewürzen aufweisen können. Die Reifezeit kann von wenigen Jahren bis zu mehreren Jahrzehnten reichen, was eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksprofilen ermöglicht.

Calvados kann pur genossen werden oder als Zutat in Cocktails und Desserts verwendet werden. Es ist ein geschätzter Digestif und gilt als Symbol für die Normandie und ihre einzigartige Apfelkultur.