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Isle of Raasay Batch R-02.2 Core Release Single Malt Scotch Whisky
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Würzige Anklänge von Zimt, schwarzem Pfeffer und karamellisiertem Ingwer folgen ehe Sandelholznoten und ein wenig Vanille mit Butterscotch und etwas Salz.
Batch R-02.2 der Standardabfüllung der auf der gleichnamigen Insel befindlichen Brennerei Isle of Raasay.
Aroma: Süße und Rauch, Holzrauch auf Seeluft, getrocknete und reife Aprikosen, Kandierte Früchte sowie Glacé-Kirschen
Geschmack: Süße Gewürze, Zimt und schwarzer Pfeffer sowie schwarze Johannisbeere und Holzrauch. Dazu Heidekraut, Honig und gesalzenes Karamell, süßes wie auch gesalzenes Popcorn und schwarze Kirschen.
Abgang: Angenehm trocken und lang mit einem Hauch von Salz, feinem Holzrauch und getrockneten Früchten.
Auch dieser Batch wurde aus getorften und ungetorften Destillaten hergestellt und reifte in je drei ausgesuchten Fasstypen: First Fill Rye Whiskey & Bordeaux Casks sowie Virgin Chinquapin Oak Casks.
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