The Balvenie 12 Years old Double Wood Single Malt Scotch Whisky

Artikelnummer

400564

EAN

5010327505138

Menge

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Inhalt 0,7 l

Preis

49,⁹⁰ €

Infos

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Bernsteinfarben. Duft nach Sherry und Orangenschale. Mittelschwerer und vollmundiger Körper. Nussig, süß, nach Sherry. Prickelnd und langanhaltend

Hersteller

The Balvenie Distillery

Erstinverkehrbringer

William Grant & Sons

Ursprungs­land

Großbritannien

Anbau­region

Schottland

Anbau­gebiet

Speyside

Geschmack

fruchtig/süß

Alkohol­gehalt

40%

Ausbau

Sherry Faß

The Balvenie DoubleWood ist das Ergebnis dieses ersten Finishings: ein außerordentlich komplexer, 12 Jahre alter Single Highland Malt mit ausgesprochen weicher Sherry-Note.

David Stewart, Malt Master bei Balvenie, löste vor ca. 15 Jahren eine Welle aus, die heute als "Finishing" zur Flut geraten ist: Er füllt einen Malt nach der regulären Reifezeit nicht einfach ab, sondern in ein anderes Fass um, damit er auch von dessen Aromen profitiere.

The Balvenie DoubleWood 12 Jahre bezieht seinen ausgeprägten Charakter von den beiden Fassarten, in denen er reifen durfte. Während seiner Reifezeit wird der Malt nach langen Jahren in traditionellen Eichenfässern, in denen vorher Bourbon gelagert war, in Fässer gefüllt, die vorher spanischen Sherry enthalten haben und erstmals zur Lagerung von Whisky eingesetzt werden.

Jedes dieser Fässer trägt mit seiner spezifischen Qualität zum fertigen Malt bei - die amerikanische Eiche verleiht ihm Weichheit und Charakter, der Oloroso-Sherry Tiefe und Geschmacksfülle.

Während dieser zweiten Reifeperiode vollendet sich die einzigartige Qualität des The Balvenie DoubleWood 12 Jahre, der sich durch einen vollen, runden Körper und einen großen, nachhaltigen Nachklang auszeichnet.

Inhalts­stoffe

mit Farbstoff

Nährwert­angaben und LMIV

mit Farbstoff: Ja

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