Chateau Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru Jean-Philippe Janoueix

Artikelnummer

060770-20

EAN

3760073717393

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

29,⁹⁰ €

Infos

Preis je Liter: 39,87 €
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Die Struktur und fleischigen Tannine sind so großartig, dass man ihn ruhig ein paar Jahre lagern kann.

Hersteller/ Erst­in­ver­kehr­bringer

Chateau Pontet-Canet

Ursprungs­land

Frankreich

Anbau­region

Bordeaux

Anbau­gebiet

Sait Emillion

Reb­sorte

88% Merlot, 12% Carbernet Franc

Klassi­fikation

Appellation d'origine protégée

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

rot

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2020

Servier­temperatur

16-18 °C

Alkohol­gehalt

13,5%

Rest­zucker

0,3 Gramm je Liter

Säure­gehalt

4,74 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank u. großen Holzfaß

Beschreibung: Farbe: attraktives, glänzendes Kirsch- bis Purpurrot Duft: im Bouquet verschmelzen fruchtige Aromen von Schattenmorellen, Waldbeeren (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren) und Pflaumen mit feinen Noten von Unterholz und Gewürzen Geschmack: weich und rund mit mittlerem Körper, sanfter Frucht und feiner Würze, elegant und ausgewogen mit präsentem, doch exzellent integriertem Tannin Serviervorschlag: zu klassischen Gerichten der französischen Küche, gebratenem Lamm oder Rindfleisch mit Kräutern, Wildragout und Geflügel (Ente) an fruchtigen Saucen oder mittelwürzigen Käsen Herstellung: Auf Château Haut-Pontet wird das gesamte Lesegut streng sortiert, damit wirklich nur 100 % optimal ausgereifte Trauben in die Schlosscuvée gelangen. Nach der rund dreiwöchigen temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank werden die Weine in Fässer aus Merrain-Eiche zur Reife gelegt und schließlich, nur traditionell mit Eiweiß geschönt, auf Château Haut-Pontet auf die Flaschen gefüllt. Boden: überwiegend Kalkstein und verwitterter Muschelkalk mit Sand auf eiszeitlichen Mindel-Terrassen (Pleistozän, Quartär) Weinnotiz: Das nur 4,5 Hektar umfassende Château Haut-Pontet liegt direkt vor den Toren des weltberühmten Bordeaux-Städtchens Saint-Emilion. Hier wachsen seine Reben auf den typischen Kalksteinböden der Appellation, die den Weinen ihre tiefrot leuchtende Farbe, die feine Struktur und den besonders weichen Fruchtcharakter verleihen. Umgeben von all den anderen großen Châteaus behauptet sich der kleine Grand Cru mit hochwertigen und gleichwohl erschwinglichen Weinqualitäten. Im Jahr 2007 hatte Jean-Philippe Janoueix (zu dessen Besitz auch die Weingüter Château Haut-Sarpe Saint-Emilion oder Château La Croix Pomerol zählen) Château Haut-Pontet von Jean-Léon Daspet übernommen.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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