Riesling Setzberg Smaragd Wachau DAC Weingut Johann Donabaum

Artikelnummer
611406
EAN
9120039642284
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
29,70 €
Infos
Preis je Liter: 39,60 €
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Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, zart nach Maracuja, ein Hauch von Blüten honig mineralisch unterlegt.

Hersteller
Weingut Johann Donabaum
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Österreich
Anbau­region
Niederösterreich
Anbau­gebiet
Wachau
Reb­sorte
100% Riesling
Klassi­fikation
Smaragd® Vinea Wachau Nobilis Districtus.
Kork (Verschlussart)
Schraubverschluss
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2019
Servier­temperatur
10-12 °C
Alkohol­gehalt
14%
Rest­zucker
1,1 Gramm je Liter
Säure­gehalt
7,4 Gramm je Liter
Ausbau
im Stahltank u. großen Holzfaß

DER WEIN Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, saftige Anklänge an Marille und Ananas, zart nach Maracuja, ein Hauch von Blütenhonig, mineralisch unterlegt. Saftig, straffe Textur, feinen Tropenfrucht, lebendiger Säurebogen; saftige, fleischige Marillennoten, saliner Nachhall, gutes Reifepotenzial. WEINGARTEN Die Riede Setzberg muss in eine große östliche Hälfte und eine kleinere westliche Hälfte geteilt werden. Dazwischen liegt der für die Wachau vermutlich wertvollste Trockenrasen, der auch als Naturdenkmal ausgewiesen ist. Geologisch vereint der Berg gleich mehrere Umwandlungsgesteine: Paragneis, Spitzer Granodioritgneis, Marmor, Silikatmarmor, Kalksilikatgneis und lokal auf der Ostseite etwas Löss. Unser Herzstück liegt auf der Westseite, zeigt einen sandig-steinigen Oberboden auf kompaktem, mit Quarzadern durchzogenen, Paargneis. Eine Lage von Format für große ausdrucksstarke Rieslinge. AUSBAU Stahltank & grosses Holz / 10 Monate auf der Feinhefe SPEISEEMPFEHLUNG Fisch, Asiatische Küche

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Hefe: Ja
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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