Gfill Sauvignon St. Pauls Kellerei

Artikelnummer
621625-22
EAN
8006884087696
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
13,60 €
 
Preis je Liter: 18,13 €
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Fruchtbetonte sortentypische Aromen nach pink Grapefruit, Melone,Stachlbeeren und Maracuja leicht würzige Noten.

Hersteller
Kellerei St.Pauls
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Südtirol (Alto Adige)
Anbau­gebiet
Eppan
Reb­sorte
Sauvignon
Klassi­fikation
Denominazione di Origine Controllata
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2022
Servier­temperatur
8-10 °C
Alkohol­gehalt
13,5%
Rest­zucker
0,5 Gramm je Liter
Säure­gehalt
5,4 Gramm je Liter
Ausbau
im Stahltank

DER WIND-GEKÜSSTE
Tagsüber warm-mediterrane Temperaturen, abends ein kühles Lüftchen. Weite Grünflächen zum Durchatmen, immer wiederprächtige Ansitze zum Staunen: Schon früher, noch bevor eine derersten Sauvignon-Rebanlagen errichtet wurde, war die leichthügelige und magisch anmutende Gfiller Gegend bei denHitzegeplagten und Ruhesuchenden beliebt. Nord- und Südwinde treffen sich hier mit den kühlen Fallwinden der Mendel zum Stelldichein und bescheren diesem im Moränenboden gedeihenden Sauvignon seine unvergleichliche

Frische.Fruchtbetonte sortentypische Aromen nach pink Grapefruit, Melone,Stachlbeeren und Maracuja leicht würzige Noten die an Brennnessel- und Tomatenblatt erinnern. Geschmacksintensives lebendiges Mundgfühl. Blumig und extraktstark mit salzigem Abschluss.

  • TERROIR: Hanglagen um St. Pauls mit gut durchlüfteten Kalkschotterboden (450-550m.ü.d.M.)
  • ALTER DER REBEN: ca. 25 Jahre
  • LESEZEITRAUM: Mitte September
  • VINIFIKATION:Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl undanschließende Reife auf der Feinhefe
  • OPTIMALE TRINKREIFE: bis zu 5 Jahre
  • SPEISEEMPFEHLUNG:Als Aperitif, zu Geflügel und Thunfisch
Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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